PRÉALABLE La lecture intégrale du chapitre I.1 "Les trois états de l'eau et leurs changements" n’est pas indispensable à la compréhension de ce chapitre. Par contre il faut savoir ce qu’est une mole ...

II. LE POTENTIEL HYDRIQUE Nous venons d’examiner un processus d’échange hydrique entre deux compartiments, résultant d’une différence de pression osmotique. Dans le DRPe , bien d’autres flux d’eau ...

C1. Solutions réelles concentrées : activité de l’eau Ce court paragraphe a pour objet de rappeler au lecteur que les solutions réelles peuvent avoir un comportement différent de celui des solutions ...

PREALABLE Ce chapitre ne requiert pas la lecture préliminaire d’autres chapitres. Remarque. Dans ce chapitre on s’est limité à la présentation des propriétés de l’eau les plus utilisées dans le ...

Ce paragraphe donne d’une façon qualitative et très simplifiée une explication à l’échelle moléculaire de phénomènes globaux (pression osmotique d’une solution, effets capillaires...) qui seront ...