| Terme | Définition |
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| potentiel (ou pression) osmotique |
Potentiel hydrique généré par la présence d’un soluté dans l’eau (d’un matériel biologique ou de sol) : plus la concentration est élevée et plus la pression osmotique sera forte
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| porosité |
Pour un échantillon de sol donné : rapport entre le volume total des vides et le volume de cet échantillon
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| point de flétrissement permanent |
Etat de dessèchement du sol, correspondant à un potentiel hydrique de l’ordre de -15 bars (-1,5 MPa) et qui conduit au flétrissement irréversible des plantes. C’est une notion « moyenne » qui ne convient pas à toutes les plantes, les arbres notamment
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| plasmodesme |
Passage entre deux cellules végétales traversant les parois de celles-ci, qui met en communication les deux cytoplasmes
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| plasmalemme |
Membrane qui enveloppe le cytoplasme d’une cellule et qui la sépare du milieu extérieur
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| plante vasculaire |
Végétal qui possède des vaisseaux servant à la circulation de l'eau entre le sol et la feuille
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| photopériode |
Rapport entre la durée du jour et la durée de la nuit
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| phloème |
Tissu conducteur de sève élaborée
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| pectocellulosique | Les parois pectocellulosiques composées de pectine et de cellulose protègent les cellules végétales |
| osmose | Phénomène de diffusion entre deux solutions à travers une membrane semi-perméable. |
| nycthémère |
Durée de 24 heures, comportant une alternance jour – nuit, et correspondant le plus souvent à un cycle biologique
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| mésophile |
Qui prospère de façon optimale dans des conditions de température modérée
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| hystérésis | propriété d'un système dont l'évolution ne suit pas le même chemin selon qu'une cause extérieure augmente ou diminue. |
| hypoxie | Manque d’oxygène dans le sol lié à un excès d’eau stagnante |
| humidité pondérale |
Rapport entre le poids d’eau d’un échantillon et son poids sec
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