Glossaire

Quantité d’eau maximale qu’un sol peut contenir et restituer aux racines des plantes. Varie en fonction du type de sol et de la profondeur d’enracinement des plantes.

Diminution progressive de la teneur en eau du sol sous l’effet de la gravité, lorsqu’il a été humecté en excès

ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygénase : enzyme-clé de la photosynthèse, qui permet la fixation du CO2