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Terme Définition
xylème
Tissu végétal conduisant la sève brute
vaisseau
Cellule du xylème qui conduit la sève brute dans la plante chez les angiospermes
turgescence
Augmentation de volume d'un tissu ou d'un organe sous l’effet d’une entrée d’eau
trachéide
Cellule du xylème qui conduit la sève brute dans la plante chez les conifères
tension superficielle
Force qui existe au niveau de l’interface entre deux milieux différents : un gaz et un liquide ou un liquide et un solide
symplasme
Continuum formé par les cytoplasmes des cellules végétales grâce aux plasmodesmes qui les mettent en communication. Le symplasme est opposé à l’apoplasme.
stomate
Petit orifice à ouverture variable sur l’épiderme des feuilles d’une plante ; les stomates permettent les échanges gazeux entre la plante et le milieu extérieur (équivalent aux pores chez les animaux)
sève élaborée
Sève contenant les sucres élaborés par la photosynthèse des feuilles et redistribuée à toute la plante
sève brute
Résulte de l'absorption de l'eau et des sels minéraux du sol par les racines
Rubisco

ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygénase : enzyme-clé de la photosynthèse, qui permet la fixation du CO2

ressuyage

Diminution progressive de la teneur en eau du sol sous l’effet de la gravité, lorsqu’il a été humecté en excès

réserve utile
Quantité d’eau maximale qu’un sol peut contenir et restituer aux racines des plantes. Varie en fonction du type de sol et de la profondeur d’enracinement des plantes.
pression osmotique

Composante du potentiel hydrique due à la différence de concentration entre deux solutions séparées par une membrane hémiperméable

potentiel hydrique
Pour une plante, un organe, une cellule, un échantillon de sol : énergie de liaison de l’eau à l’intérieur de l’élément, grosso modo équivalente à la pression nécessaire pour l’en faire sortir. Il comprend trois composantes : gravifique, matricielle ou de capillarité et osmotique
potentiel de base
C’est le potentiel hydrique d’équilibre entre une plante et le sol en l’absence de transpiration de la plante. Cette valeur est généralement atteinte en fin de nuit